Tschechisches Bier: Pilsner Urquell, Gambrinus, Budweiser

Tschechisches Bier ist nicht nur weltbekannt, sondern gehört auch zu den besten Bieren auf der ganzen Welt. Der Statistik nach trinken die Tschechen am meisten Bier in der Welt, auf einen Einwohner umgerechnet nämlich ca. 140 Liter pro Jahr. Die Deutschen kommen mit ca. 130 Litern pro Kopf pro Jahr auf Platz 2.

In Tschechien gibt es viele Sorten und über 50 Bier-Marken, manche sehr berühmt, manche von eher lokalen oder kleineren Familienbrauereien. Dazu gibt es noch einige Minibrauereien, die zumeist direkt mit einem Restaurant oder einer Bierstube verbunden sind.

Tschechische Spitzenbiere

Die berühmten Biermarken sind:

• Pilsner Urquell (Plzeňský Prazdroj) aus Pilsen
• Gambrinus aus Pilsen
• Budweiser (Budvar) aus der Stadt Budweis (České Budějovice)
• Radegast aus Nošovice in Mähren
• Staropramen aus Prag
• Starobrno (Alt Brünn) aus Brünn

Kleinere Brauereien und ihre Biermarken

Daneben gibt es im Land der Biere eine Vielzahl kleinerer Marken, die den großen Biernamen in Sachen Geschmack in nichts nachstehen. Schauen Sie daher nach kleinen lokalen Privatbrauereien, wo Sie urspüngliche tschechische Braukunst live erleben (oft ist eine Brauereibesichtigung möglich) und direkt verkosten können. U. a. folgende Biermarken können direkt vor Ort verkostet werden:

Kynšperský Zajíc (Königsberger Hase), Konrad, Reichenberger, Pilot, Ježek (Igel), Šenkovní (Schankbier), Jihlavský Grand (Iglauer Grande), Telčský Zachariáš (Teltscher Zacharias), Linie, Pivoj, Dětenické (Jettenitzer Bier), Černá Hora, Tas, Kern, Páter, Black Hill, Velen, Forman (Fuhrmann), Ferdinand, Sedm kulí (Sieben Kugeln), d’Este, Max, Hubertus, Holba, Kohout, Kryštof, Miroslav, Milota, Pšenka, Zlatopramen (Goldquelle), Zlatý Bažant (Goldfasan), Fríí, Chodovar, Pardál, Cvikl, Rebel, Votrok, Svitavák, Černý Orel (Schwarzer Adler), Primátor, Primus, Mušketýr (Musketier), Malvaz (Malvasier), Bernard, Dalešická 11, Kouřící králík (Rauchendes Kaninchen), Májový ležák (Mai-Lager), Fledermaus, Prokop, Novopacké pivo, (Nová Paka-Bier), Hemp Valley Beer, Hemp BrouCzech, MotoBrouk, Kryštof, Kumburák, Valdštejn (Waldstein), Pernštejn, Porter, Taxis, Fleks Dreizehngradiges, Bohemia Regent, Velkopopovický Kozel (Großpopowitzer Bock), Primus, Klasik, Graf Louny, Master, Zlatá labuť (Goldener Schwan), Královská Zlatá labuť (Königlicher Goldener Schwan), Zvíkovský Rarášek (Zvíkover Kobold), Dukát, Patriot, Premium, Svijany, Comenius, Perun, Kounic, St. Norbert, Master, Birell, Fénix, Postřižinské pivo, Gold Bohemia Beer, Nymburk Lager Beer, Moritz, Maisel, Ostravar, Velvet, Bazal, Braník, Měšťan, Vratislav, Stella Artois, Trubač, Troobacz, Kocour (Kater), Mazel, Vojtěch, Ústečan, Novoroční, Rychtovar, Ústecký Lev, Kaiser Bier, Ústecká Rychtářka, Žatecký samec, Chmelový ležák (Hopfen-Lagerbier), Chrámové tmavé (Tempel-Dunkles), Belveder, Belgrád, Grádl, Pašerák (Schmuggler), Švejk, Zubr, Slezan, Hastrman, Dymáček

Was kostet ein Bier?

In Lebensmittelgeschäften oder Supermärkten kann man 0,5 L Bier schon für einen Preis ab 9 Kronen (ca. 40 Cent) bekommen, vom Fass kostet es 30 - 80 Kronen, je nach Lokal und seiner Lage. Bierstuben heißen in Tschechien "Pivnice", benannt nach dem tschechischen Wort für Bier: Pivo.

Für den Eigenbedarf darf man aus Tschechien nach Deutschland 110 Liter Bier ausführen (-> Zollbestimmungen).

Video über Tschechische Bierkultur (2017)

Alkoholfreies Bier

Wegen der rigiden Alkoholgrenze von 0,00 Promille für Autofahrer wird auch im Land der Biertrinker alkoholfreies Bier (tsch. Nealkoholické pivo) immer beliebter. Folgende tschechische alkoholfreie Biere kann man bestellen oder kaufen: Budweiser Budvar B:Free, Zlatopramen N-A, Lobkowicz nealkoholický Premium, Pito nealkoholické pivo, Staropramen nealko, Birell und Svijanský vozka. Soll es etwas süßer sein, kann man ein Radler (zB. Zlatopramen Radler), Softgetränke, wie die bekannte tschechische Limonade Kofola, oder die Coca-Cola-Limo Fanta bzw. Sprite trinken.

Bierfeste in Tschechien

In Tschechien werden regelmäßig Bierfeste (tsch. Pivní Slavnost) veranstaltet, an denen man die verschiedenen Biere probieren kann. Mit dabei sind oft Folklore- und Musikveranstaltungen, Handwerker verkaufen ihre Produkte und Wettbewerbe und Tombolas ergänzen den Charakter dieser Feste:

• Bierfest Pilsen: Ende September - Anfang Oktober: Fest zu Ehren des Brauens der ersten Würze vom Pilsner Urquell, Musik, Brauereibesichtigung, Feuerwerk, Tombola, Bierverkostung, Spezialitäten-Angebote
• Bierfest Saaz (Žatec): Anfang September - Bierfest mit Bierverkostung, Tanz, Musik, Hopfenpflück-Wettbewerb, Krönung des Hopfenkönigs und der Hopfenkönigin
• Bierfest Vrchlabí: Ende August - Bier-Referendum, Musik, kulinarische Spezialitäten, Trinkwettbewerb
• Bierfest Znaim (Znojmo) : Mitte April - Festival der offenen Kellertüren. Bierfestival in den Orten Znojmo (Znaim), Hnanice, Dobšice, Nový Šaldorf, Šatov. Info auf http://www.otevrenesklepy.cz
• Bierfest Chodová Planá: Mitte August - Bierfest der Familienbrauerei Chodovar, altböhmische Küche, Tombola, Bierbad

Eine breite Auswahl tschechischer Bierfestivals gibt es hier: https://www.pivomol.cz/slavnosti-piva .

Tschechische Brauereien

Wo findet man tschechische Brauereien? Auf unserer Spezialseite zu Brauereien in Tschechien findet man über 35 Brauhäuser, ihre Biermarken, Adresse und eine Kurzbeschreibung als Landkarte dargestellt. In der Hauptstadt Prag kann man in diesen urigen Kneipen des beste Bier der Welt geniessen.

Pfandsystem

Der Flaschenpfand (tsch. Záloha) für Bierflaschen beträgt in Tschechien 3,- Kč (ca. 0,12 Euro) und für eine leere Bierkiste 160,- Kč (ca. 6,10 Euro) Pfand.

Auf das Wohl anstoßen

Wenn Tschechen einander zuprosten, dann sagen sie "Na zdraví!", was soviel wie "Prost!" heißt.

In tschechischem Bier baden

Man könnte meinen, die Tschechen haben so viel Bier im Überfluss, dass sie ihre Gäste darin baden lassen! Nein, das sog. Bierbad (Beer Spa) ist eine erstzunehmende böhmische Heilmethode, die an einigen Brauorten in Tschechien angeboten wird. Man steigt in ein warmes Bad, das Hopfenextrakte, Brauereihefe und Malz (wie bei einem richtigen Bier) enthält und lässt die Bestandteile auf seinen Stoffwechsel wirken. Dabei erhält man immer auch ein Frischgezapftes zu trinken, na dann Prost! Hier eine Auswahl an Bierbädern:

• Brauerei Purkmistr Pilsen in Pilsen-Černice
• Familienbrauerei Chodovar in Chodová Planá
• Brauerei Sladovna in Černá Hora bei Brünn/Brno
• Stadtbrauerei Štramberk
• Bier Bottich Bad Bahenec in Písek u Jablunkova
• Beerland in Prag
• Bierbad in Karlovy Vary / Karlsbad
• Minibrauerei Sklárna Harrachov

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